醬汁使用方法：
於氣炸/烤焗中期均勻塗於叉燒表面，在氣炸/烤焗一次。（詳情見包裝說明）
【港燒味 全新燒味概念 隆重登場】
歐洲進口天然無添加激素 逾六十多年傳統燒味秘方
(2020 年 12 月 22 日) 叉燒及燒肉歷史深遠，甚至可謂陪伴著大家成長。小時候尤記得祖父母會比較多於祭祀時才買靚燒肉叉燒，主要用作拜神之用；後期越見得平民化，燒味舖亦非常普及，「斬料、斬料、斬大嚿叉燒」已成為大眾市民生活的一部份，隨時隨地加個餸大家都會去選擇去斬料。每嚿靚叉燒都要經過熊熊烈火、百度高溫、千層醬汁的洗禮；那麼，一嚿靚叉燒應具備什麼條件呢？那便一定要由叉燒的顏色、口感、肉質、味道、外皮、醃汁及光澤逐一評分；至於燒肉，肉質同脂肪層必須要分明，層層遞進，而燒肉皮更要酥脆，才是一客合格的燒肉。
「港燒味」顧名思義是想將香港人的回憶及口味承傳下去，但我們也會跟上潮流的步伐，注重食品質量及安全，故此，我們首先採用超過 60 年的傳統叉燒及燒肉秘方去研發，然後以歐洲進口天然無添加激素的豬肉作為原材料；再加上由專業顧問團隊在醬汁上的研究，希望勾起大家對一個傳統叉燒燒肉的回憶，但又有新穎的口感，食出全新的感覺。
【懷舊設計 帶出老香港嘅感覺】
統一手繪圖畫 趣味十足
包裝方面，我們有別於一般用食物相片嘅方式，包裝嘅底色運用紙皮袋嘅效果，帶出懷舊風味，每一個構圖及畫工，均採用復古嘅概念去設計，希望能令顧客一打開冰櫃，會有一個截然不同嘅感覺。
